食べ応え◎ピーマンの豚こまチーズ詰め

こんにちは♪
「食べ応え◎ピーマンの豚こまチーズ詰め」の
作り方をご紹介します。
ピーマンに豚こま肉を詰めて焼くだけ！！
ピーマンの肉詰めよりめっちゃ簡単にできる上に、
豚こまだから食べ応えもありコスパも🙆‍♀️
チーズも入れて、甘辛味に仕上げました！
ピーマンが苦手な子どもたちも喜んで食べる1品です。
よろしければ是非お試しください🥰

材料(10個分)

ピーマン　　　　　　　5個
豚こま肉　　　　　　　300g
ピザ用チーズ　　　　　適量
片栗粉　　　　　　　　適量

Ａ醤油　　　　　　　　小さじ1
Ａ調理酒　　　　　　　小さじ1
Ａ大蒜すりおろし　　　適量
Ａ塩胡椒　　　　　　　適量
Ａ片栗粉　　　　　　　小さじ2

Ｂ醤油　　　　　　　　大さじ1.5
Ｂみりん　　　　　　　大さじ1.5
Ｂ砂糖　　　　　　　　大さじ1
Ｂケチャップ　　　　　大さじ1

サラダ油　　　　　　　適量

作り方

1.ピーマンは縦半分に切る。
種と白い筋を取り除く。
Ｂは合わせておく。

2.ポリ袋に豚肉とＡを入れる。
よくもみ込み、しばらく置いて下味をつける。

3.ピーマンの内側に茶漉しを通して片栗粉を薄く振る。
チーズを広げ、その上に②を詰める。

4.フライパンにサラダ油を熱する。
肉の面を下にして③を並べ、中火で焼く。
焼き色がついたら蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。
裏返して更に3分蒸し焼きにする。

5.Ｂを加え、タレを絡ませながら煮詰める。
タレにとろみがつき、よく絡んだら火を止め完成。

◎ポイント

☝️加熱時間は様子を見ながら調整して下さい。
☝️チーズは入れなくても美味しいです！