クレイジーソルトで簡単！！ハーブ塩からあげ

こんにちは(*´꒳`*)
今日は「ハーブ塩唐揚げ」の作り方を紹介します♡
我が家の大人気おかずの唐揚げ、
塩味バージョンです。
クレイジーソルトが良い仕事してくれてます👍
塩味のから揚げもめっちゃおすすめ❣️
よろしければ是非是非お試し下さい🥰

材料(4人分)

鶏もも肉　　　　　　　600g

(下味)
Ａクレイジーソルト　　小さじ1
Ａ鶏がらスープの素　　小さじ1
Ａ粗挽き黒胡椒　　　　適量
Ａにんにくすりおろし　1かけ分
Ａ調理酒　　　　　　　大さじ1
Ａ醤油　　　　　　　　小さじ1.5

片栗粉　　　　　　　　適量
揚げ油　　　　　　　　適量

作り方

1.鶏肉は全体をフォークで穴を開ける。
一口大に切る。

2.ポリ袋に鶏肉とＡの調味料を入れる。
よく揉み込み、冷蔵庫で半日ほど漬け込む。
片栗粉をたっぷりとまぶす。
余分な粉をはたきおとす。

4.油で揚げる。
最初は中火で4〜5分ほど揚げてこんがりきつね色に
なったら最後高温にしてカラッと揚げて完成。

◎ポイント

☝️揚げる時、最初中温で揚げ、最後高温にすること。
☝️揚げている途中、たまに鶏肉を上に上げて空気に
触れさせるとカラリと揚がります。