旬の食材♡たっぷりきのことベーコンのバター醤油スパゲティ

こんにちは(*´꒳`*)
今日は「旬の食材♡たっぷりきのことベーコンのバター醤油スパゲティ」の作り方をご紹介します♡
数種類のきのこをたっぷり加えて、
こんがり焼いたベーコンと、バター醤油ソースが最高！
きのこは予め素焼きしておくととても香ばしくて
美味しく仕上がります♡
あっという間に完成の簡単レシピです。
よろしければ是非お試し下さい🎶

材料(2〜3人分)

パスタ　　　　　　　　200g
きのこ　　　　　　　　200g
ブロックベーコン　　　70g
にんにく　　　　　　　2カケ
オリーブオイル　　　　大さじ1

麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ1.5
茹で汁　　　　　　　　50cc
バター　　　　　　　　20g

塩胡椒　　　　　　　　適量
粗挽き黒胡椒　　　　　適量

作り方

1.(下準備をする)
ベーコンは1cm角の棒状に切る。
にんにくはみじん切りにする。

2.フライパンにきのこを入れる。
こんがりするまで焼き一旦取り出しておく。

3. パスタを表示通り茹でる。

4.フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れる。
弱火でにんにくの香りするまで炒める。
ベーコンを加え、こんがりするまで炒める。

5.②のきのことＡを加え、炒め合わせる。
茹であがったパスタと、茹で汁を加える。
全体を混ぜながらソースを絡ませる。
塩胡椒で味を整えたらすぐに火を止める。
お皿に盛り付け、黒胡椒をふりかけ完成。

◎ポイント

☝️きのこはお好みのもの数種類混ぜて下さい。
今回はしめじ、舞茸、エリンギを使用しました。
☝️ベーコンはブロックがおすすめ！
☝️にんにくとベーコンは弱火でじっくり炒めること。
☝️スパゲティは1.6mmのものを使用しました。