旬の食材♡たっぷりきのことベーコンの和風スパゲティ

こんにちは(*´꒳`*)
今日は「旬の食材♡きのこベーコンの和風スパゲティ」の作り方をご紹介します♡
きのこ、ベーコン、にんにくの王道和風スパゲティ♡
味付けは、顆粒の和風だしの素をベースに
うま味調味料(味の素)をプラスするのが決め手！
和風だしの素だけでも作ってみたけど、
うま味調味料があるのとないのとでは美味しさが違う！
とっても簡単で確実に美味しく出来るレシピです。
よろしければ是非是非お試し下さい♪

材料(2〜3人分)

パスタ　　　　　　　　　200g
きのこ数種類　　　　　　200g
ブロックベーコン　　　　70g
にんにく　　　　　　　　2カケ
オリーブオイル　　　　　大さじ2

Ａ顆粒和風だしの素　　　大さじ1
Ａうま味調味料　　　　　小さじ1/2
Ａ茹で汁　　　　　　　　100cc

塩胡椒　　　　　　　　　適量
粗挽き黒胡椒　　　　　　適量

刻み葱　　　　　　　　　トッピング(お好み)
刻み海苔　　　　　　　　トッピング(お好み)

作り方

1.(下準備をする)
ベーコンは1cm角の棒状に切る。
にんにくはみじん切りにする。

2.パスタを表示通り茹でる。
※茹で汁は100ccほど取っておく。

3.フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れる。
弱火でにんにくの香りするまで炒める。
ベーコンを加え、こんがりするまで炒める。

4.きのこを加えて更に炒める。
きのこに火が通ったらＡを加えフツフツさせる。
茹であがったパスタを加え全体を炒め合わせる。
塩胡椒で味を整えたらすぐに火を止める。

5.お皿に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒をふる。
お好みで刻み葱と刻み海苔をトッピングして完成。

◎ポイント

☝️きのこはお好みのものを数種類混ぜて下さい。
今回はしめじ、舞茸、椎茸を使用しました。
☝️ベーコンはブロックがおすすめ！
☝️にんにくとベーコンは弱火でじっくり炒めること。
☝️スパゲティは1.6mmのものを使用しました。