麺つゆで簡単！親子丼

こんにちは♪
「麺つゆで簡単！親子丼」の作り方をご紹介します。
とろとろ卵と甘辛味の鶏肉が美味しい！
麺つゆ使用でとっても簡単にできます！
よろしければ是非お試し下さい🥰

材料(2〜3人分/小盛り4人分)

鶏肉　　　　　　　　　　250g
玉ねぎ　　　　　　　　　150g
卵　　　　　　　　　　　4個

Ａ水　　　　　　　　　　200cc
Ａ麺つゆ　　　　　　　　100cc
Ａ砂糖　　　　　　　　　大さじ1

ご飯　　　　　　　　　　人数分
刻み葱　　　　　　　　　適量

作り方

1.玉ねぎは薄切りにする。
鶏肉は一口大に切る。
卵は溶いておく。

2.鍋にＡの調味料と玉ねぎを入れて火にかける。
煮立ったら中火で3分煮込む。

3.鶏肉を加え煮立ったら灰汁を取る。
弱〜中火で5分ほど煮込む。
※時間があればここで火を止めそのまま冷ます。

4.溶き卵の2/3を回し入れる。
卵が固まりかけたら残り1/3も回し入れる。
蓋をして蒸らす。
ご飯の上にのせ、刻み葱をかけたら完成。

◎ポイント

☝️卵はあまり溶かないととろとろの仕上がりに、
よく溶くとふわふわに仕上がります。