ご飯進む！ガーリックバター醤油ポークソテー

こんにちは(*´꒳`*)
「ご飯進む！ガーリックバター醤油ポークソテー」の
作り方をご紹介します。
こんがり焼いた豚肉にガーリックバター醤油が絡み、
間違いないおいしさ♡
おすすめですので、
よろしければ是非お試し下さい🥰

材料(2人分)

とんかつ用豚ロース肉　　　2枚(300g)
塩胡椒　　　　　　　　　　適量
薄力粉　　　　　　　　　　適量


Ａ醤油　　　　　　　　　　大さじ1.5
Ａみりん　　　　　　　　　大さじ1.5
Ａ調理酒　　　　　　　　　大さじ1/2
Ａ砂糖　　　　　　　　　　大さじ1/2
Ａにんにくすりおろし　　　1カケ分
Ａバター 10g

サラダ油　　　　　　　　　適量

作り方

1.豚肉は筋を切り、肉叩きで両面軽く叩く。
塩胡椒で下味をつけ、薄力粉を薄くまぶす。
Ａは合わせておく。

2.フライパンにサラダ油を熱する。
豚肉を並べ、両面こんがり焼き色がつくまで焼く。

3.豚肉から出た脂をペーパータオルで拭きとる。

4.Ａを一気に加える。
タレが豚肉全体によく絡んだら火を消す。
お皿に盛り付けお好みで粗挽き黒胡椒をふりかけ完成。



◎ポイント

☝️豚肉から出た脂は拭き取ってから調味料を加えます！