おすすめ！柔らか〜い豚こま肉の生姜焼き

こんにちは(*´꒳`*)
今日は「柔らかい！豚こま肉の生姜焼き」の作り方を
ご紹介します♡
コスパ◎な豚こま肉に、玉ねぎは丸ごと1個使います。
玉ねぎはカサ増し効果だけでなく、豚肉の消化吸収を
助けてくれるので、食べ合わせとしても相性抜群！！
下味をつけてから炒めるのでお肉は柔らかく、
甘辛いタレに絡まった玉ねぎがまた美味しい♡
しっかりと味がついているのでお弁当にも🙆‍♀️
よろしければ是非是非お試し下さい🥰

〜材料(4人分)〜
豚こま肉　　　　　　　　300g
玉ねぎ　　　　　　　　　中1個

(下味)
醤油　　　　　　　　　　大さじ1
調理酒　　　　　　　　　大さじ1

薄力粉　　　　　　　　　大さじ2

★醤油　　　　　　　　　大さじ2.5
★みりん　　　　　　　　大さじ2.5
★調理酒　　　　　　　　大さじ2
★蜂蜜　　　　　　　　　大さじ1
★生姜すりおろし　　　　1カケ分

サラダ油　　　　　　　　大さじ1

〜作り方〜
1.ポリ袋に豚肉と下味の調味料を入れ、よく揉み込む。
15分〜半日ほど漬けたら、小麦粉を加え更に揉み込む。
玉ねぎは薄切りにする。
★の調味料は合わせておく。

2.フライパンにサラダ油を中火で熱する。
玉ねぎを加え炒める。
ざっと油が回ったら豚肉も加え炒める。

3.玉ねぎがしんなりと透明になり、肉に火が通ったら、合わせておいた★を一気に加える。
タレを絡ませながら全体を混ぜる。
汁気が飛んで照り照りになったら火を消し完成。
たっぷりのキャベツの千切りを添えて召し上がれ♡

※ポイント※

☝️豚肉の下味、玉ねぎを切る、を予め準備しておけば
夕飯準備がとてもスムーズです！
☝️甘いのが苦手な方は蜂蜜の量で調整して下さい。
☝️蜂蜜は砂糖に代用可です。