5分で完成！豆腐のふわふわかに玉あんかけ

こんにちは(*´꒳`*)
今日は「豆腐のふわふわかに玉あんかけ」の
レシピをご紹介します♡
今回たまたま冷蔵庫にあった水菜を入れたけど、
いつもはカニカマ、卵、青葱だけで作るので
包丁もまな板も使いません！
コスパも◎です🙆‍♀️
あと一品って時にあっという間にすぐ作れて、
ほっこりと身体が温まる一品です♡
よろしければ是非お試し下さい🥰

材料(2人分)

豆腐　　　　　　　　300g(1パック150g×2個)
カニカマ　　　　　　5本

★水　　　　　　　　300cc
★鶏がらスープの素　小さじ2
★生姜のすりおろし　適量
★塩　　　　　　　　小さじ1/4

水溶き片栗粉　　　　片栗粉大さじ1：水大さじ2
ごま油　　　　　　　少々(仕上げ用)
青葱　　　　　　　　適量

作り方

1.カニカマは手でさく。
ボウルに卵を割り、混ぜる。

2.小鍋に★を全て入れて火にかける。
煮立ったら①のカニカマを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

3.沸騰してぐつぐつしているところに溶き卵をゆっくりと加え、仕上げにごま油を回し入れて火を止める。

4. 豆腐は1個を4等分に割り、耐熱皿に入れてレンジ600wで2〜3分加熱する。豆腐から出た水分は捨てる。
最後にかに玉あんかけをかけ、青葱を散らして完成。

◎ポイント

☝️豆腐は3パック1セットになっているものを2パック使用しました。
☝️豆腐1個あたりレンジ600wで1分20秒加熱しました。機種によって火力が違うので、ご家庭のものに合わせて調整して下さい。