フライパンで簡単！ふんわり蒸し焼売

こんにちは(*´꒳`*)
今日は「蒸し焼売」の作り方をご紹介します♡
ジューシーな肉だねが最高においしくて、
ビールのおつまみにもピッタリな焼売。
今回はふんわり柔らかな蒸し焼売のレシピです。
こんがり香ばしい焼き焼売のレシピは後ほど。
どちらもフライパンで簡単に出来て、
あっという間に完成します！
よろしければ是非お試しください🥰

材料(2〜3人分/大10個分)

豚ミンチ　　　　　　　220g
玉ねぎ　　　　　　　　大1/2個
片栗粉　　　　　　　　大さじ2.5
焼売の皮　　　　　　　10枚〜

◎生姜すりおろし　　　1カケ
◎醤油　　　　　　　　大さじ2
◎砂糖　　　　　　　　大さじ1
◎胡麻油　　　　　　　大さじ1
◎鶏がらスープの素　　小さじ1

水　　　　　　　　　　適量
レタス　　　　　　　　数枚

作り方

1.玉ねぎはみじん切りにする。
片栗粉をまぶしておく。

2.ボウルに豚ミンチと◎の調味料を全て合わせて、
よく混ぜ合わせる。
①の玉ねぎも加えて更に混ぜる。

3.皮で包む。
(※ポイント参照)

4.耐熱皿にレタスを広げ焼売を並べる。
(※焼売同士がくっつかないように離して並べること。)

5.大きめのフライパンに高さ2cm位まで水を注ぎ、
④のお皿をのせたら火にかける。
水が沸騰したらフライパンの蓋をする。
弱〜中火で8〜10分蒸して火が通ったら完成。
お好みで辛子醤油をつけて召し上がれ♡

◎ポイント

☝️我が家は、タネをたっぷり詰めて大きめに作るので、上の分量で10個分です。
小さめに作る際は20個弱出来ます。
☝️④で下に敷く野菜はキャベツも美味しいです。
キャベツは太めの千切りにして下さい。