ご飯進む！豚の生姜焼き丼

こんにちは(*´꒳`*)
今日は「ご飯進む！豚の生姜焼き丼」の作り方を
ご紹介します♡
こんがり焼いた豚肉に生姜焼き風のタレを絡め、
ご飯にドンと載せて、大葉をたっぷりトッピング！
タレにはお味噌もプラスして、ご飯がめっちゃ進む味♡
最後にマヨネーズを網掛けするのもおすすめ👍
作り方もとっても簡単です！
よろしければ是非お試し下さい🥰

材料(2人分)

生姜焼き用豚ロース肉　　200g
塩胡椒　　　　　　　　　適量
薄力粉　　　　　　　　　適量

Ａ醤油　　　　　　　　　大さじ1.5
Ａ砂糖　　　　　　　　　大さじ1
Ａ調理酒　　　　　　　　大さじ1
Ａみりん　　　　　　　　大さじ1/2
Ａ味噌　　　　　　　　　小さじ1
Ａ生姜のすりおろし　　　1カケ
Ａ豆板醤　　　　　　　　小さじ1/2

サラダ油　　　　　　　　大さじ1
ご飯　　　　　　　　　　好きなだけ
大葉千切り　　　　　　　好きなだけ

作り方

1.豚肉は筋切りし、食べやすい大きさに切る。
塩胡椒で下味をつける。
豚肉の片面に、茶漉しを通して薄力粉を薄く振る。
Ａの調味料は合わせておく。

2.フライパンにサラダ油を中火で熱する。
豚肉を広げ入れる。
両面こんがり焼き色がつくまで中火で焼く。

3.合わせておいたＡを一気に加える。
タレが煮詰まり豚肉全体によく絡んだら火を消す。
器にご飯豚肉を載せ、大葉をトッピングして完成。

◎ポイント

☝️生姜はたっぷりがおすすめ！
☝️にんにくを加えても美味しいです。
☝️砂糖は蜂蜜に代用可。
甘みはお好みで調整して下さい。