失敗なし！菜の花とベーコンのオイルパスタ

こんにちは(*´꒳`*)
今日は「菜の花とベーコンとオイルパスタ」の
作り方をご紹介します♡
菜の花のほろ苦さが食欲そそるパスタ。
作り方もめっちゃ簡単！
予め合わせておいた水と調味料を
炒めた具材に加えて乳化させます。
この方法が一番簡単で失敗しないと思う。
よろしければ是非是非お試し下さい🎶

材料(2〜3人分)

パスタ　　　　　　　　200g
ブロックベーコン　　　100g
菜の花　　　　　　　　100g
にんにく　　　　　　　3カケ
輪切り赤唐辛子　　　　適量(お好みで)
オリーブオイル　　　　大さじ4

Ａ水　　　　　　　　　50cc
Ａコンソメ粉　　　　　小さじ2
Ａ塩　　　　　　　　　小さじ1/2

粗挽き黒胡椒　　　　　適量

作り方

1.ベーコンは1cm角の棒状に切る。
菜の花は3〜4cm幅に切る。
にんにくはみじん切りにする。
Ａは全て合わせておく。

2.パスタを表示の時間より1分短く茹でる。

3.フライパンにオリーブ油、大蒜、赤唐辛子を入れる。
弱火にかけ、香りがしたらベーコンを加える。
こんがり焼き色がついたら菜の花の茎→葉の順に加え、
ザッと炒める。

4.合わせておいたＡを加え、混ぜながら乳化させる。
②のパスタを加え、全体をザッと混ぜる。
塩胡椒(分量外)で味を整える。
お皿に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒をふりかけ完成。

◎ポイント

☝️菜の花は炒めすぎないよう注意！
☝️予め合わせておいた水と調味料で乳化させます。
☝️ベーコンはウィンナーに代用可。
☝️具材の量により調味料の分量は調整して下さい。
☝️スパゲティは1.6mmのものを使用しました。