豚こまで簡単♡ポークチャップ

こんにちは(*´꒳`*)
今日は「豚こま肉で簡単♡ポークチャップ」の作り方を
ご紹介します♡
コスパ◎な豚こま肉に、玉ねぎもたっぷり！
玉ねぎは、豚肉の消化吸収を助けてくれるので、
食べ合わせとしても相性抜群！！
子どもも食べやすいようにケチャップは酸味を飛ばし、
仕上げのバターでコクをプラスしました！
とっても簡単に出来て美味しいので、
よろしければ是非是非お試し下さい🥰

材料(4人分)

豚こま肉　　　　　　　　400g
玉ねぎ　　　　　　　　　1個(約250g)

-下味-
Ａ醤油　　　　　　　　　大さじ1
Ａ調理酒　　　　　　　　大さじ1

片栗粉　　　　　　　　　大さじ2

-ソース-
Ｂケチャップ　　　　　　大さじ3
Ｂウスターソース　　　　大さじ2
Ｂ醤油　　　　　　　　　大さじ1
Ｂ砂糖　　　　　　　　　大さじ1

バター　　　　　　　　　15g

サラダ油　　　　　　　　大さじ1

作り方

1.ポリ袋に豚肉とＡを入れてよくもみこむ。
15分以上置いたら片栗粉を入れて豚肉にまぶす。

2.玉ねぎは5mm幅の串切りにする。
Ｂの調味料は合わせておく。

3.フライパンにサラダ油熱し豚肉を炒める。
ある程度火が通ったら玉ねぎも加え更に炒める。

4.玉ねぎがしんなりして豚肉に火が通ったら、
合わせておいたＢを一気に加える。
全体を混ぜながらタレを絡ませる。

5.塩胡椒で味を整え、バターを加える。
全体をザッと混ぜたら火を止める。
皿に盛り、お好みでパセリをトッピングして完成。

◎ポイント

☝️④で、豚肉から脂が出ていたらキッチンペーパーで
拭き取ること！
☝️豚肉の下味、玉ねぎを切る、Ｂを合わせる、
を予め準備しておけばスムーズです！