コスパ◎！豚こま肉の生姜焼き

こんにちは(*´꒳`*)
「コスパ◎豚こま肉の生姜焼き」の作り方を
ご紹介します。
豚こま肉とたっぷりの玉ねぎでカサ増ししたので、
コスパ🙆‍♀️
下味効果でお肉は柔らかく、
小さなお子様も食べやすいように仕上げてます！
よろしければ是非是非お試しください♪

材料(4人分)

豚こま肉　　　　　　　　300g
玉ねぎ　　　　　　　　　250g

Ａ醤油　　　　　　　　　大さじ1
Ａ調理酒　　　　　　　　大さじ1

薄力粉　　　　　　　　　大さじ1.5

Ｂ醤油　　　　　　　　　大さじ2
Ｂみりん　　　　　　　　大さじ2
Ｂ調理酒　　　　　　　　大さじ1
Ｂ砂糖　　　　　　　　　大さじ1
Ｂオイスターソース　　　大さじ1/2
Ｂ生姜すりおろし　　　　1カケ分

サラダ油　　　　　　　　大さじ1

作り方

1.ポリ袋に豚肉とＡを入れてよくもみこむ。
薄力粉を入れて豚肉にまぶす。

2.玉ねぎは5mm幅の串切りにする。
Ｂの調味料は合わせておく。

3.フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
ある程度火が通ったら玉ねぎも加え更に炒める。

4.豚肉に火が通ったら、Ｂを一気に加える。
全体を混ぜながらタレを絡ませる。
タレが煮詰まり豚肉全体に絡んだら火を止める。
お皿に盛り、キャベツの千切りを添えて完成。

◎ポイント

☝️豚肉の下味をつけておくことで柔らかくなります。