パリッとジューシー！揚げ肉餃子

こんにちは♪
「パリッとジューシー！揚げ肉餃子」の作り方を
ご紹介します。
餃子は、時間が経ってもベチャっとしないように、
焼き餃子とは具材の割合、調味料の分量を変えてます🙆‍♀️
ビールのおつまみにもピッタリ！！
よろしければ是非是非お試しください♪

材料(大判サイズ25個分)

豚ミンチ　　　　　　　200g
にら　　　　　　　　　1束

Ａにんにくすりおろし　2カケ
Ａ調理酒　　　　　　　大さじ1
Ａ胡麻油　　　　　　　小さじ1
Ａ鶏がらスープの素　　小さじ1
Ａオイスターソース　　小さじ1
Ａ醤油　　　　　　　　小さじ1
Ａ塩　　　　　　　　　小さじ1/3
Ａ胡椒　　　　　　　　適量

餃子の皮　　　　　　　大判25枚
揚げ油　　　　　　　　適量

作り方

1.ニラはみじん切りにする。

2.ボウルにひき肉、ニラ、Ａの調味料を合わせる。
よーく混ぜ合わせる。

3.皮で包む。

4.フライパンに揚げ油を熱し、餃子を揚げる。
最初は中火で5分ほど揚げ、裏返して更に2分揚げる。
中まで火が通り、カラリと揚がったら完成。

◎ポイント

☝️そのままでも美味しいです！
お好みでレモンをかけても🙆‍♀️