食欲そそる♡カレー風味からあげ

こんにちは(*´꒳`*)
「食欲そそる♡カレー風味からあげ」の作り方を
ご紹介します。
下味にカレー粉を加えた食欲そそるからあげです！
辛くないのでお子様にも🙆‍♀️
冷めても美味しいからお弁当にもピッタリです！
よろしければ是非是非お試しください♪

材料(2〜3人分)

鶏もも肉　　　　　　　　　450g

-漬け込み調味料-
Ａ醤油　　　　　　　　　　大さじ1
Ａ調理酒　　　　　　　　　大さじ1
Ａコンソメ粉　　　　　　　小さじ1
Ａカレー粉　　　　　　　　小さじ1弱
Ａ塩胡椒　　　　　　　　　適量
Ａにんにくすりおろし　　　1カケ分

片栗粉　　　　　　　　　　適量
揚げ油　　　　　　　　　　適量

作り方

1.鶏肉は一口大の大きさに切る。
ポリ袋に鶏肉とＡを入れてよーく揉み込む。
冷蔵庫で半日ほど漬け込む。

2.①の鶏肉に片栗粉をたっぷりとまぶす。
フライパンに揚げ油を熱する。
鶏肉を入れ、最初中火で3〜4分ほど揚げる。
最後高温にしてカラッと揚げる。

3.中まで火が通ればバットに上げて油を切る。
お皿に盛り、お好みでレモンを添え完成。

◎ポイント

☝️下味にすりおろし生姜を加えても美味しいです。
☝️最初中温、最後高温で揚げること。
☝️揚げる際、たまに上に上げ空気に触れさせること。
カラッと揚がります。