ルー不使用！簡単ハヤシライス

こんにちは！
「ルー不使用！簡単ハヤシライス」の作り方を
ご紹介します。
ルー不使用でとっても手軽に作れるハヤシライスです！
小さな子どもでも食べやすいようにトマトの酸味を
控えめにしました🙆‍♀️
作った翌日の方が味が馴染んで美味しいので、
作り置きにもピッタリ♡
よろしければ是非是非お試しください！🥰

材料(4人分)

牛切り落とし肉　　　　300g
玉ねぎ　　　　　　　　300g
塩胡椒　　　　　　　　適量
薄力粉　　　　　　　　大さじ2
バター　　　　　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　　　大さじ1

Ａ水　　　　　　　　　150cc
Ａ赤ワイン　　　　　　50cc
Ａトマト缶　　　　　　1缶(400g)
Ａウスターソース　　　大さじ2
Ａケチャップ　　　　　大さじ2
Ａ砂糖　　　　　　　　大さじ1/2〜
Ａコンソメ粉　　　　　小さじ2

生クリーム　　　　　　お好みで適量
バターライス　　　　　人数分(ポイント参照)

作り方

1.牛肉は一口大に切り、塩胡椒で下味をつける。
玉ねぎは薄切りにする。

2.お鍋にバターを熱し、牛肉と玉ねぎ炒める。
牛肉の色が変わったら薄力粉を加え、更に炒める。
粉っぽさがなくなったらＡを加える。

3.煮立ったら蓋をし、弱火で20分ほど煮込む。
蓋を取り、更に弱火で10分ほど煮込む。
塩胡椒で味を整えたら火を止める。

4.器にバターライスを盛り、③をかける。
お好みで生クリームをたらしたら完成。

◎ポイント

☝️【バターライスの作り方(3〜4人分)】
炊き立てご飯600g、バター15g、塩を混ぜるだけ！
お好みでにんにくや刻みパセリなど加えても◎　
☝️赤ワインがなければ、水に代用可。
☝️酸味が強ければお砂糖や蜂蜜をプラスして下さい。
☝️お好みでマッシュルームや人参を加えても🙆‍♀️
☝️作った翌日の方が味が馴染んで美味しいです。