夏にピッタリ！具沢山韓国風そうめん

こんにちは♪
「夏にピッタリ！具沢山韓国風そうめん」の
作り方をご紹介します。
食欲がなくてもツルッと食べられるそうめん。
バリエーションが色々あると飽きずに食べられます！！
ピリ辛キムチで食欲促進、
具沢山にして夏バテ防止にピッタリです！
暑い夏の我が家の定番です♡
とってもおすすめなので、是非お試しください♪

材料(2人分)

そうめん　　　　　　　　2束
胡瓜　　　　　　　　　　1/2本
半熟卵　　　　　　　　　1個
キムチ　　　　　　　　　適量
サラダチキン　　　　　　適量

Ａ砂糖　　　　　　　　　小さじ2
Ａ鶏がらの素　　　　　　小さじ1.5
Ａ塩　　　　　　　　　　小さじ1/4

Ｂ水　　　　　　　　　　200cc
Ｂりんご酢　　　　　　　大さじ1.5
Ｂ醤油　　　　　　　　　小さじ1

ごま油　　　　　　　　　適量
ラー油　　　　　　　　　お好みで

作り方

1.胡瓜はせん切りにする。
ボウルにＡと少量のお湯を入れて混ぜる。
Ｂも加え、混ぜたら冷蔵庫で冷やしておく。

2.そうめんは表示通りに茹でる。
冷水に取り、よくもみ洗いする。
ザルに上げてよーく水気を切る。

3.器にそうめんを盛り、スープをかける。
胡瓜、サラダチキン、キムチ、卵をのせる。
ごま油を回しかけ(お好みでラー油を数滴も)完成！

◎ポイント

☝️おつゆは予め作り、冷蔵庫で冷やしておくこと。
時間がない時は水の分量を減らし、氷を追加してもOK!
☝️具材はトマト、ハム、わかめ、オクラなども🙆‍♀️
色々アレンジして下さい！