やみつき！豚肉ととうもろこしのガリバタ炒め

こんにちは♪
「やみつき！豚肉ととうもろこしのガリバタ炒め」の
作り方をご紹介します。
厚めに切った豚肉ととうもろこしを
にんにく入りのバター醤油で炒めました。
ジュワワ〜っと美味しさが溢れて、やみつき決定！！
子どもたちに好評でしたので、レシピUPします。
よろしければ是非是非お試し下さい♪

材料(2人分)

焼き肉用豚肩ロース肉　　200g
とうもろこし　　　　　　1本
大蒜みじん切り　　　　　2〜3カケ分
塩胡椒　　　　　　　　　適量

Ａ醤油　　　　　　　　　大さじ1
Ａバター　　　　　　　　10g

オリーブオイル　　　　　大さじ2
粗挽き黒胡椒　　　　　　お好みで適量

作り方

1.とうもろこしは下茹でする。
縦に包丁を入れて根元から実を削ぎ落とす。
豚肉は塩胡椒で下味をつける。

2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れる。
弱火にかけ、香りがしたら豚肉を並べる。
中火で両面こんがりと焼く。

3.①のとうもろを加え、炒め合わせる。
Ａを加え、全体によく絡んだら火を止める。
お皿に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒をふりかけ完成。

◎ポイント

☝️豚肉は、焼き肉用の厚めのものがおすすめ！