オーブン使用でジューシー！ローストチキン

こんにちは♪
「オーブン使用でジューシー！ローストチキン」の
作り方をご紹介します。
鶏肉をタレに漬け込んでオーブンで焼くだけで完成🙆‍♀️
簡単に出来て、とってもジューシーに仕上がります！！
一緒に焼いたじゃが芋がホクホクで、
チキンに負けずめっちゃ美味しい♡
よろしければ是非是非お試し下さい♪

材料(3人分)

鶏もも肉　　　　　　　600g
じゃが芋　　　　　　　1〜2個

Ａ醤油　　　　　　　　大さじ3
Ａ蜂蜜　　　　　　　　大さじ3
Ａ調理酒　　　　　　　大さじ1
Ａ大蒜すりおろし　　　適量

オリーブオイル　　　　大さじ1〜
塩胡椒　　　　　　　　適量
粗挽き黒胡椒　　　　　お好みで

作り方

1.鶏肉は余分な脂肪を切り落とす。
筋を断ち切るようにハサミで数カ所切り込みを入れる。

2.保存袋にＡと鶏肉を入れ、よく揉み込む。
冷蔵庫で半日ほど漬け込む。

3.じゃが芋はしっかりと洗う。
皮付きのまま食べやすい大きさに切る。

4.オーブントレイにクッキングシートを敷く。
②の鶏肉(皮目を上)と③のじゃが芋ものせる。
全体にオリーブオイルを回しかける。
(※オリーブオイルはじゃが芋の量により調整下さい)

5.220度に温めたオーブンで約25分焼く。
中まで火が通ったら、じゃが芋に塩胡椒をふる。
お皿に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒をふりかけ完成。

◎ポイント

☝️オーブンでの焼き時間は機種により調整して下さい。
☝️途中焦げそうなら、アルミホイルをかぶせて下さい。