旨味満点◎イカ焼きそば

こんちには♪
「旨味満点◎♡イカの塩焼きそば」の
作り方をご紹介します。
イカの旨味満点の塩焼きそば。
にんにくもたっぷり加えて、
やみつきになる美味しさです♡
とっても簡単であっという間にできますので、
よろしければ是非お試し下さい♪

材料(3〜4人分)

中華麺　　　　　　　　　　3玉
イカ　　　　　　　　　　　2杯
ニラ　　　　　　　　　　　1束
にんにくみじん切り　　　　3カケ分

Ａオイスターソース　　　　小さじ1.5
Ａ鶏がらスープの素　　　　小さじ2〜3
Ａ調理酒　　　　　　　　　大さじ1

胡麻油　　　　　　　　　　大さじ2
塩胡椒　　　　　　　　　　適量
粗挽き黒胡椒　　　　　　　お好みで

作り方

1.イカの下ごしらえをする。
胴は1cm幅の輪切り、足は2本づつ切る。
ニラは4cm幅に切る。
Ａは合わせておく。

2.フライパンに胡麻油とにんにくを入れる。
弱火で香りがするまで炒める。
イカを加え、中火で色が変わるまで炒める。

3.中華麺を加え、その上に水少量をかけて炒める。
麺がほぐれたらＡとニラを加える。
全体を炒め、塩胡椒で味を整えたら火を止める。

4.お皿に盛る。
お好みでレモンを添え、粗挽き黒胡椒をふりかけ完成。

◎ポイント

☝️鶏がらスープの素は味をみながら調整して下さい。