昆布茶で味決まる♡長葱としめじの和風スパゲティ

こんにちは♪
「昆布茶で味決まる♡長葱としめじの和風パスタ」の
作り方をご紹介します。
旨味満点の昆布茶を使って、
絶対美味しくできるおすすめパスタです！！
しめじは、舞茸やエリンギに変更可🙆‍♀️
とっても簡単ですので、
よろしければ是非是非お試し下さい♪

材料(2人分)

パスタ　　　　　　　　200g
しめじ　　　　　　　　1/2パック
長葱　　　　　　　　　1/2本
ベーコン　　　　　　　4枚
にんにくみじん切り　　2カケ分
鷹の爪　　　　　　　　1本

Ａ昆布茶　　　　　　　小さじ2〜3
Ａ2倍濃縮麺つゆ　　　大さじ1
Ａ茹で汁　　　　　　　100cc

オリーブオイル　　　　大さじ1.5＋大さじ1
味の素　　　　　　　　少々
粗挽き黒胡椒　　　　　お好みで適量
刻み海苔　　　　　　　お好みで適量

作り方

1.しめじは石づきを取り除き、ほぐす。
ベーコンは1cm幅に切る。
長葱は斜め薄切りにする。

2.パスタを表示より1分短く茹でる。
(※茹で汁100ccほど取っておく。)

3.フライパンにオリーブオイル(大さじ1.5)と
にんにくのみじん切り、鷹の爪を入れて火にかける。
弱火でにんにくの香りがするまで炒める。
ベーコンを加え、こんがりするまで炒める。

4.しめじと長葱を加え、更に炒める。
茹であがったパスタとＡを加え、全体ザッと混ぜる。
仕上げに味の素とオリーブオイル(大さじ1)を加え、
絡ませたら火を止める。

5.お皿に盛る。
粗挽き黒胡椒と刻み海苔をトッピングしたら完成。

◎ポイント

☝️きのこはお好みのもので🙆‍♀️
☝️スパゲティは1.6mmのものを使用しました。