甘辛味にご飯が進む♡アスパラの豚バラ肉巻き

こんにちは(*´꒳`*)
「甘辛味にご飯進む♡アスパラの豚バラ肉巻き」の
作り方をご紹介します。
豚肉の中で蒸されたアスパラが最高に美味しい！
甘辛だれにご飯も進みます♡
アスパラは1本丸ごと巻いて見栄えよく仕上げても、
食べやすさ重視に切ってから巻いてもどちらでも🙆‍♀️
よろしければ是非お試し下さい🥰

材料(2人分)

豚バラ肉　　　　　6枚(約150g)
アスパラ　　　　　6本

塩胡椒　　　　　　適量
薄力粉　　　　　　適量

Ａ醤油　　　　　　大さじ1
Ａみりん　　　　　大さじ1
Ａ調理酒　　　　　大さじ1
Ａ砂糖　　　　　　大さじ1/2

サラダ油　　　　　大さじ1

作り方

1.アスパラは根元3cmほどの皮をピーラーで剥く。
Ａは合わせておく。

2.豚バラ肉を1枚広げ、塩胡椒をする。
その上にアスパラを乗せてクルクルと巻く。
(※同様に5個作る)

3.茶漉しを通して薄力粉を薄くまぶす。

4.フライパンにサラダ油を中火で熱する。
巻き終わりを下にして③を並べる。
全面にこんがり焼き色をつける。
出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取る。

5.Ａを一気に加える。
肉巻き全体にタレを絡ませながら中火で煮詰める。
タレにとろみがつき、肉巻きに絡んだら火を消し完成。

◎ポイント

☝️豚肉はロース肉などお好みのもので🙆‍♀️