フードプロセッサーで簡単◎チキンナゲット

こんにちは♪
「フードプロセッサーで簡単！チキンナゲット」の
作り方をご紹介します。
安くてヘルシーな鶏胸肉で作るチキンナゲット！
フードプロセッサーで一気に混ぜるだけなので、
とっても簡単です🙆‍♀️
お肉ふんわり、外はサクサク！
冷めても美味しいので、お弁当にも🙆‍♀️
よろしければ是非お試しください🥰

材料(2〜3人分)

鶏胸肉　　　　　　　　300g

Ａマヨネーズ　　　　　大さじ2
Ａ調理酒　　　　　　　大さじ1
Ａコンソメ粉　　　　　小さじ1
Ａ砂糖　　　　　　　　小さじ1/2
Ａにんにくすりおろし　適量
Ａ塩胡椒　　　　　　　少々　　　　　　

(衣)
Ｂ薄力粉　　　　　　　大さじ4
Ｂ片栗粉　　　　　　　大さじ1
Ｂ水　　　　　　　　　大さじ6

揚げ油　　　　　　　　適量

作り方

1.鶏胸肉は余分な脂と皮を取り除く。
一口大に切る。

2.フードプロセッサーに①とＡを入れる。
粗みじん切りになるまで混ぜる。
ラップをして冷蔵庫で30分ほど寝かす。
一口大に成形する。

3.Ｂの材料を混ぜ合わせ、衣を作る。

4.フライパンに揚げ油を熱する。
②をフォークに乗せ③の衣にくぐらせ、中火で揚げる。
きつね色になり中まで火が通ればバッドに上げる。
お皿に盛り付け完成。

◎ポイント

☝️②で、ある程度食感が残るように挽くこと。
☝️成形前に30分ほど冷蔵庫で寝かせること。
成形しやすくなります。
☝️揚げはじめは衣が固まるまであまり触らないこと。
☝️揚がったらバットに上げて油を切ること。